Esta técnica es realizada hace millones de años pero al momento de innovar se dieron cuenta que esta nueva forma hace que los alimentos se cocinen más rápido aprovechando los nutrientes y una forma de comer más sana y sin grasa, ya que estamos en la era de todo lo saludable y donde cada dia nos preocuparnos por vernos y sentirnos bien. Además en esta nueva onda fit la mayoría de los que lo practican saben que la alimentación debe ser muy balanceada y sobre todo rica,pero baja en sal,grasas y aquí es donde te vamos a mostrar cual es la importancia de tener una excelente herramienta amiga en casa.
Estos hornos a vapor funcionan muy parecido a los tradicionales lo que los diferencia es que se les agregó vapor así los alimentos mantienen sus jugos sabores y sobre todo dan una buena textura por que al combinar el vapor con el calor retenemos la humedad, los nutrientes
Si hacemos carne, verduras, pescado si lo hervimos sus vitaminas y nutrientes y líquidos se quedaran en el caldo o en el recipiente donde los preparemos si lo hacemos en el horno convencional los alimentos tienden a resecarse a perder sus jugos y nutrientes y debemos estar abriendo el horno para estar hidratando con caldo y esto sería muy engorroso y peligroso pues de esta forma ocurren la mayoría de accidentes.una de las preparaciones que nos queda deliciosa y a su vez de exposición sería el pan ya que al paso que va asando el horno de vapor hace que la masa crezca y se logra en los primeros minutos de cocción esta herramienta hace que podamos decidir con qué niveles de de humedad si alta o baja, podemos cocinar a baja y alta temperatura, más rápido, podemos hacer todo tipo de panaderia y pasteleria, asados espectacular pero tambien me da las ventajas de cocinar en formas uniformes, favorece a la ingesta y al ser saludable ayuda a la digestión, ahorra energía mejor dicho esta máquina es esencial para los hogares donde la reina es la cocina y sus comensales.
Pero como todo en la vida tiene sus pro y sus contras y en esta parte te contamos también cuales son sus inconvenientes y que hacer para evitarlos.
Uno de los obstáculos es el precio, este es más elevado que un horno convencional de luz o de gas incluso pueden llegar a costar el doble.
Otro tropiezo, su mantenimiento es más seguido que los hornos convencionales hay que estar vaciando el depósito de agua cada que lo utilicemos o cada 10 semanas.
Pero si es por cocinar saludable y tener una vida sana creo que estos dos o tres inconvenientes no serán un motivo para no preferir este maravilloso artículo comparados con otros hornos nos sale costoso en la compra pero si nos ponemos a pensar detalladamente cuánto gastamos en el consumo de energía en un horno eléctrico convencional o como debemos manejar las temperaturas y estar pendientes de que los alimentos no se quemen o se resequen por que no sabemos medir la llama al horno de gas.
Te invito para que hagas el intento de cocinar rico,rápido y sobre todo vas a amar la rapidez con la que están todos los alimentos lo mejor es que vas a tener el tiempo para disfrutar con tu familia y amigos .